El cambio climático está teniendo un gran impacto en nuestros cultivos agrícolas y sigue siendo el centro de nuestras preocupaciones.

Estamos viendo inviernos más suaves, brotes cada vez más tempranos y al mismo tiempo heladas más tardías y violentas. La helada ya no perdona a nadie hoy en día. Esto se vio claramente durante las heladas de abril de 2017, que afectaron a la mayoría de los viñedos y otros cultivos agrícolas franceses.

En este contexto, el mantenimiento de la lucha contra las heladas es el principal reto en nuestras explotaciones, mucho más que antes, con un clima que nos hace vivir grandes fluctuaciones de temperatura.

Por lo tanto, se ha convertido en algo indispensable para protegerse todos. Para ello, existen varias formas de protección contra las heladas en la agricultura.

Mapa de las regiones francesas afectadas por las heladas en 2017
Espolvorear sobre las yemas

La aspersión de agua

El rociado continuo de agua por aspersión permite establecer un equilibrio agua/hielo alrededor del brote, con objeto de no descender por debajo de 0°C.

La activación de la aspersión puede resultar complicada. Incluso si las gotas de agua fría y congelada crean calor, el inicio de la pulverización puede bajar la temperatura y aumentar la escarcha. Se produce un fenómeno similar si se interrumpe la pulverización demasiado pronto.

Es importante reconocer que este método sólo evita que la temperatura de la planta descienda por debajo de 0°C. No calienta la planta ni eleva la temperatura del aire de forma apreciable.

Dispositivos de calefacción

Existen varios tipos de dispositivos de calefacción en los viñedos y huertos.

Hay calentadores de gas o de petróleo, pero están lejos de ser soluciones ideales, con un alto impacto de carbono y altos costes de instalación y de mantenimiento.

Las velas antihelada, también conocidas como calentadoras, constituyen la solución óptima de calefacción. Hoy día, la nueva generación de Velas Antihelada STOPGEL VERDE, con una cera 100 % de origen natural y renovable, es uno de los mejores métodos directos de protección contra las heladas.

Vela STOPGEL VERDE de 6 litros con un tiempo de combustión de 8 horas

El encendido de las Velas Antihelada STOPGEL VERDE permite mantener la temperatura por encima de 0º C, calentando la capa de aire en contacto con los cultivos. Las velas STOPGEL se destacan de los braseros o grandes calentadores que, debido al efecto chimenea, pierden calor y atraen el aire frío hacia los cultivos y los suelos, enfriando así ciertas zonas a proteger.

STOPGEL VERDE propone un eficaz método de calentamiento colocando velas de 6 litros de origen natural espaciadas uniformemente por todo el campo. El tamaño de las velas de STOPGEL VERDE permite permanecer bajo la zona de inversión de la temperatura, permitiendo así una circulación del aire calentado en los cultivos vitícolas y arborícolas. Dependiendo del número de velas de STOPGEL VERDE utilizadas, la temperatura puede mantenerse por encima de los 0º C durante las heladas, con temperaturas que pueden descender hasta los -7ºC.

Representación esquemática de una inversión de temperatura durante la escarcha
Las velas antihelada STOPGEL instaladas en gran densidad durante una fuerte helada de primavera

La mezcla de aire

El método de mezcla se basa en dos observaciones. En primer lugar, el aire frío se encuentra a nivel de los cultivos debido a su mayor densidad que el aire caliente. En segundo lugar, la temperatura se eleva unos metros por encima de los campos antes de disminuir de nuevo. La circulación del aire activa el principio de inversión de la temperatura para sustituir la capa de aire frío en contacto con el cultivo por la capa de aire más caliente que se encuentra más arriba.

Existen varios tipos de material para la mezcla de aire: las torres antihelada, fijas o móviles, también llamadas aerogeneradores, o el uso de helicópteros. El equipo y la instalación son costosos, pero permiten ganar de 1 a 4 grados centígrados.

En el caso de utilizar una torre de viento, es indispensable instalar en la viña o el huerto complementos de calefacción, principalmente con grandes velas antihelada de tipo Barril STOPGEL VERDE para Aerogenerador de 80 litros, con un dispositivo de chimenea.

Barril antihelada STOPGEL VERDE de 80 litros para torre antihelada y aerogenerador
Chimenea sobre barril antihelada STOPGEL VERDE para aerogeneradores para amplificar la ganancia de calor

Para más información, contacte con nosotros • Tel. 33 (0)4 75 84 61 11 • Email: stopgel@wanadoo.fr

Especializados en la protección de huertos y de viñedos contra las heladas de primavera, fabricamos velas Antihelada STOPGEL desde 1995.